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高尿酸痛风能吃酸菜等酸味食品吗?医生:讲出高尿酸正

发布日期:2020-08-21 04:37   来源:未知   阅读:

得过痛风的病人,经常吃酸菜,会不会让尿酸进一步升高?对于这个问题的答案,主要想说两点:

高尿酸痛风,吃酸菜对体内尿酸水平影响不大。不建议高尿酸痛风病人吃太多的酸菜。

吃酸味食品与高尿酸没有必然联系

很多发现自己有高尿酸问题的朋友,在吃醋、酸奶、酸菜、酸味水果等酸味食品的时候,心里就会犯嘀咕,尿酸名字里带个酸,我吃酸味的食物,会不会影响尿酸,让尿酸更高啊?

其实这是一种认识上的误区,尿酸确实是一种酸性物质,但我们体内尿酸的由来,主要有两个途径,主要途径是体内细胞新陈代谢产生的核苷酸,经过一系列氧化代谢过程后转化为尿酸,还有少部分尿酸来自于外界食物中摄取的嘌呤,这些嘌呤物质在体内经过代谢后,也会转化为尿酸,因此,从尿酸的产生来说,我们外界吃的饮食,对尿酸产生的影响,主要是来自于食物中的嘌呤,而与食物是否是酸味的或酸性的没有关系。

从生成上没有影响,我们再从尿酸的排泄来看,尿酸的排泄主要也有2个途径,体内多余尿酸的排泄,主要是在肾脏对血液进行过滤重吸收的过程中,通过排入尿液而排出体外的,还有少部分的尿酸,会在肠道内经过肠道菌群酵解后,随粪便排出体外。而酸味的食品,酸奶、醋、酸菜等食物,都不会影响尿酸的肾脏排泄,也不会影响尿酸的肠道排泄,所以说,高尿酸的朋友,吃酸味食品,是不会升高尿酸水平的。

我们再来单独看一下酸菜,根据资料显示每100g酸菜中的嘌呤含量为8.6mg,属于名副其实的低嘌呤食物,因此,如果您爱吃酸菜,同时又有高尿酸痛风的问题,经常吃一点,适量的吃,对于高尿酸痛风是没有不良影响的,完全不必过分担心。

从饮食方面来说,与其纠结要不要吃酸菜,对于高尿酸痛风患者来说,主要应该注意的饮食有以下几类??

高嘌呤的饮食:如贝类海鲜、动物内脏、浓汤、带鱼、等一些鱼类,植物中的蘑菇、芦笋、黄豆等,也都是嘌呤含量相对比较高的食物,都值得注意。酒:酒精是引起尿酸升高的重要风险因素,不但会影响尿酸的排泄,也会促进尿酸的产生,同时一次性大量饮酒还是诱发男性痛风的首要风险因素,因此,如果您有高尿酸问题,同时还有痛风发作的情况下,应该特别注意限制饮酒。高果糖的饮食:除了注意低嘌呤饮食以外,高尿酸痛风患者也要注意低糖饮食,特别是尽量减少果糖的摄入,果糖进入体内后代谢过程中,会导致体内尿酸生成前体物质的增多,同样也是导致尿酸升高的重要因素,因此,对于一些含果糖含量高的饮食,也应该尽量避免。高尿酸痛风患者,不建议太过量的吃酸菜

如果你有高尿酸问题,同时也发作过痛风问题的话,对于吃酸菜的问题时,如果爱吃,适量的吃是没问题的,但是不论从健康的角度,还是从高尿酸痛风影响的角度来看,都不建议太过大量的吃酸菜。

酸菜是一种腌制食品,本身含盐量相当高,属于一种高盐饮食,而如果将其当菜吃,每天都大量的吃,就远远不如多吃点新鲜的果蔬来得更健康。而长期的高盐摄入,一方面会影响我们的血压健康,另一方面会加重肾脏的代谢负担,而肾脏是排泄尿酸的主要器官,肾脏健康如果出了问题,高尿酸问题也就更难控制和降低,而如果因为高盐饮食导致血压升高,升高的血压同样也会影响肾脏的健康,同样可能对高尿酸痛风形成影响,而反过来高尿酸痛风的问题,也会影响肾脏健康,引起血压的不易控制。

所以,对于高尿酸痛风问题的朋友来说,即使爱吃酸菜,也不建议太过经常得太大量的吃,长期的高盐饮食摄入,同样也是影响肾脏健康,升高血压,血尿酸水平的重要风险因素,值得我们特别注意。

与其吃酸菜,倒不如每天多吃些新鲜的蔬菜,水果,适量的多吃富含膳食纤维的谷物杂粮,让自己吃得清淡点,同时注意多喝水,适量的加强运动锻炼,做好生活上这些方面的调整,再结合自己的实际情况,通过生活调理加合理用药的方式控制好自己的尿酸水平,才能够尽量的减少痛风发作风险,减少高尿酸带来的健康危害。

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